SUSHI ARTIST

Calle Licenciado Poza, 48, Bilbao (Bizkaia)
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08:00-23:15

8,00€

En pleno corazón de Bilbao, este restaurante japonés redefine el concepto gastronómico fusionando técnica tradicional nipona con sensibilidad contemporánea. Cada pieza que sale de su barra es el resultado de un meticuloso proceso donde la selección del pescado fresco y el dominio de los tiempos de cocción marcan la diferencia entre lo ordinario y lo excepcional.

La propuesta abraza desde los clásicos makis y nigiris elaborados con precisión milimétrica hasta creaciones más audaces que juegan con texturas y sabores locales sin perder la esencia japonesa. El ambiente íntimo y acogedor invita a disfrutar de una experiencia sensorial completa, donde cada bocado cuenta una historia de dedicación y respeto por la materia prima.

La filosofía del establecimiento se sustenta en la búsqueda constante de la armonía entre tradición e innovación, convirtiendo cada visita en un viaje culinario que trasciende lo esperado. Un espacio donde el arte milenario del sushi encuentra su expresión más genuina en tierras vascas.